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6ª Rassegna Enogastronomica "I Piatti Tipici della Pedemontana"
 Riscoprire i piaceri della buona tavola, ritrovare sapori, gusti e aromi magari dimenticati, valorizzare la tipicità e la qualità dei prodotti del territorio e, perché no, fare anche festa assieme. Questi gli obiettivi più importanti della quinta rassegna "I Piatti tipici della Pedemontana" organizzata dai Ristoratori della Associazione Commercianti, in collaborazione con l'Associazione Pedemontana.vi e il Consorzio Vini Doc Breganze, e con il contributo della Banca Popolare di Vicenza.
Il grosso successo di pubblico e di critica ottenuto dalle cinque rassegne, l'apprezzamento dei buongustai e il buon risalto avuto dei mezzi di informazione, hanno spinto le Associazioni Commercianti e Pedemontana.vi a riproporre anche quest'anno l'importante appuntamento enogastronomico. L'iniziativa valorizza e rilancia i piatti tipici dei nostri paesi: dai torresani di Breganze alle patate delle Bregonze, dal "Cavreto del Monte di Calvene" ai bolliti tutte prelibatezze gastronomiche abbinate ai vini del Consorzio Tutela Vini Doc di Breganze. Una serie di appuntamenti con le fragranze ed i sapori della ricca tradizione enogastronomica locale con piatti sapientemente preparati dai ristoratori che consentono di rivisitare una cucina da vivere in armonia con le tradizioni locali.
E quest’anno ben quattro appuntamenti con la ristorazione sotto le stelle: i Torresani in Piazza a Breganze, il Gran Galà dei Piatti Tipici della Pedemontana in Piazza Chilesotti a Thiene, la cena con la Porchetta in piazza a Zugliano ed un particolare tributo alla farina di Mais Marano in Corte Cà Nogara a Marano Vicentino.
L'invito a tavola con la tradizione culinaria della Pedemontana permette di valorizzare la tipicità e la qualità dei prodotti del territorio, di dare connotazioni di specificità alla cucina locale ricca di sapori genuini e di esaltare l'abbinamento vincente
tra cibo, tradizioni e cultura, in un felice connubio con i vini doc di Breganze. E' importante per la nostra Associazione sostenere le iniziative che mettono in vetrina le potenzialità e la fantasia dei ristoratori, favoriscono la loro crescita professionale e contribuiscono anche a sviluppare l'offerta del turismo enogastronomico dell'area.
Un arrivederci a tavola per ritrovare i sapori, gli aromi e i gusti della Pedemontana vicentina.
IL CALENDARIO
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