VINI ROSSI

Cabernet e Cabernet Sauvignon. Colore: rosso rubino carico tendente al granato; odore: gradevole, intenso, caratteristico; sapore: asciutto caratteristico.
Merlot. Colore: rosso rubino; odore: vinoso, piacevolmente intenso, caratteristico; sapore: armonico, morbido.
Pinot nero. Colore: rosso rubino; odore: profumo delicato; sapore: asciutto, sapido.
Raboso. Colore: rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi violacei; odore: vinoso, piacevolmente intenso, caratteristico; sapore: armonico, di corpo.
Rosso. Colore: rosso rubino più o meno intenso; odore: vinoso; sapore: asciutto, armonico, robusto, giustamente tannico.
Rosato. Colore: rosato più o meno intenso; odore: leggero, gradevole; sapore: da secco ad amabile, fruttato.
Rosato frizzante. Colore: rosato più o meno intenso; odore: leggero, gradevole; sapore: da secco ad amabile, fruttato.
Novello. Colore: rosso rubino talvolta con riflessi violacei; odore: vinoso, intenso, fruttato; sapore: rotondo, sapido, morbido.


VINI BIANCHI

Chardonnay. Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli; odore: delicato, caratteristico, fine, gradevole; sapore: secco, armonico.
Garganego. Colore: giallo paglierino; odore: leggermente vinoso, con delicato profumo caratteristico; sapore: asciutto, delicatamente amarognolo, di medio corpo e giusta acidità.
Riesling. Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli; odore: delicato, fruttato, caratteristico; sapore: asciutto, caratteristico.
Sauvignon. Colore: giallo paglierino più o meno intenso; odore: delicato, tendente all’aromatico; sapore: asciutto, fresco, armonico, caratteristico.
Incrocio Manzoni bianco. Colore: bianco paglierino chiaro con riflessi verdognoli; odore: delicatamente intenso, caratteristico; sapore: armonico, pieno.
Pinot bianco. Colore: paglierino chiaro; odore: delicatamente intenso; sapore: armonico, pieno, vellutato.
Pinot grigio. Colore: dal paglierino al giallo dorato, talvolta con riflessi ramati; odore: delicato, gradevole; sapore: secco, armonico, e vellutato.
Moscato. Colore: giallo paglierino più o meno intenso; odore: intenso e caratteristico di moscato; sapore: da amabile a dolce.
Bianco. Colore: giallo paglierino anche carico; odore: vinoso, delicatamente intenso; sapore: asciutto o rotondo, fresco.
Bianco frizzante. Colore: giallo paglierino; odore: caratteristico, gradevole; sapore: da secco ad amabile, fruttato.


VINI SPUMANTI

Chardonnay spumante. Spuma: sottile, con grana fine e persistente; colore: paglierino brillante più o meno intenso; odore: delicato, caratteristico; sapore: secco, fine, fruttato.
Garganego spumante. Spuma: sottile, con grana fine e persistente; colore: paglierino brillante più o meno intenso; odore: gradevole, caratteristico; sapore: sapido, armonico.
Pinot bianco. Spuma: sottile, con grana fine e persistente; colore: paglierino brillante più o meno intenso; odore: gradevole, caratteristico; sapore: sapido, armonico.
Moscato spumante. Spuma: sottile, con grana fine e persistente; colore: paglierino brillante; odore: gradevole, caratteristico; sapore: da secco a dolce, fruttato.
Bianco spumante. Spuma: sottile, con grana fine e persistente; colore: paglierino brillante più o meno intenso; odore: gradevole, caratteristico; sapore: da secco a dolce, fruttato.


VINO PASSITO

Vino Passito. Colore: da giallo paglierino a giallo dorato; odore: caratteristico di passito, fine, gradevole; sapore: amabile o dolce, armonico.


CONSORZI


Consorzio Tutela Vini D.O.C. Arcole
Palazzo del Vino
Piazza Garibaldi, 1 - 36045 Lonigo (VI)
Tel. 0444 795656 - Fax 0444 797231 - E-mail: consorzio@arcoledoc.com




Consorzio Volontario Tutela Vini Breganze D.O.C.
Piazza Mazzini, 49 - 36042 Breganze (VI)
Tel e Fax 0445 300595
E-mail: consorziodocbreganze@libero.it



Consorzio Volontario Tutela Vini D.O.C. Colli Berici
Palazzo del Vino
Piazza Garibaldi, 1 - 36045 Lonigo (VI)
Tel. 0444 896598 - Fax 0444 797231 - E-mail: info@consorziovinicolliberici.it



Consorzio Tutela Vini D.O.C. Gambellara
Via Borgolecco, 2 - 36053 Gambellara (VI)
Tel. e Fax 0444 444183
E-mail: consorziovinigambellara@inwind.it



Consorzio Tutela Vino Lessini Durello D.O.C.
Casa del Vino
Vicolo Mattielli, 11 - 37038 Soave (VR)
Tel. 045 7681578 - Fax 045 6190306 - E-mail: consorzio@montilessini.com



Consorzio Volontario Tutela Vini Vicenza a D.O.C.
Palazzo del Vino
Piazza Garibaldi, 1 - 36045 Lonigo (VI)
Tel. 0444 795656 - Fax 0444 797231 - E-mail: vinivicenzadoc@libero.it