Quasi novanta giorni a tutto asparago bianco di Bassano Dop in 90 ristoranti di tutto il Vicentino. E’ quanto potranno gustare gli estimatori di questo squisito prodotto locale grazie all’iniziativa lanciata dai ristoratori della Fipe-Confcommercio Imprese per l’Italia di Vicenza.

Dal 19 marzo al 13 giugno, infatti, il “bianco turione” sarà il protagonista assoluto dell’offerta enogastronomica di tantissimi locali situati un po’ in tutta la provincia, ampliando dunque la qualificata proposta che già da più di trent’anni vede protagonisti i ristoratori bassanesi, vale a dire la rinomata rassegna “Asparagi e Vespaiolo”.

L’asparago bianco di Bassano Dop sarà sempre protagonista delle cene di gala della rassegna enogastronomica denominata “Asparagi e Vespaiolo” promossa da undici locali del Gruppo Ristoratori Bassanesi; come pure lo si potrà trovare tutti i giorni nei menù degustazione di un'altra dozzina di ristoranti del Bassanese.

Novità di quest’anno sarà invece, come si diceva, la possibilità di assaporare il pregiato ortaggio nei piatti (di cui almeno un antipasto, un primo piatto ed un secondo) dei ristoranti della provincia che hanno aderito al progetto della Fipe-Confcommercio.

Si elencano di seguito i ristoranti della provincia di Vicenza ed i relativi menu, con l'indicazione dei piatti per la cui realizzazione viene utilizzato l'Asparago Bianco di Bassano