Piselli di Lumignano

Ai piedi dei Colli Berici, nei paesi di Lumignano, San Germano dei Berici e Villaga, si coltiva una varietà di piselli nostrani, saporitissimi, eccellenti ingrediente nei risotti e nelle paste. La coltivazione dei piselli fu introdotta in zona attorno all’anno 1000 ad opera dei monaci benedettini che bonificarono la bassa pianura vicentina.