L’Associazione Strada del Recioto valorizza il territorio ed i prodotti dei quattro comuni dell’Ovest del vicentino, Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso Vicentino e Zermeghedo, situati allo sbocco della vallata di Chiampo, in posizione panoramica sulla pianura veneta. Le colline e i paesaggi di Gambellara e dei comuni confinanti sono ricchi di storia romana, medievale e risorgimentale. Qui in epoca romana passava una delle più importanti vie consolari, la Postumia, che congiungeva Aquileia a Genova, e qui sono state combattute alcune battaglie del Risorgimento.

La Strada promuove in primis le eccellenze vinicole, legate al vino Gambellara, prodotto con uva Garganega, nelle tre versioni: Gambellara, vino bianco asciutto e armonico che  si fregia della menzione “Classico”, quando deriva dalla zona storica collinare; Recioto, nelle due versioni Classico e spumante che dal 2008 si fregia della DOCG, e Gambellara Vin Santo.
Da assaporare poi, nel territorio interessato dalla Strada, alcune eccellenze gastronomiche e prodotti tipici. dalla sopressa vicentina ai formaggi, dall’olio extravergine agli asparagi, miele e dolci particolari.
Una menzione particolare meritano anche le bellezze architettoniche legate a ville e palazzi storici sparsi nel territorio e i paesaggi e le rigogliose colline delle ultime propaggini dei Lessini, compresi i particolari terreni basaltici, a testimonianza dell’attività vulcanica nell’area, che esaltano le caratteristiche minerali dei vini Gambellara.

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